天津盛源餐饮放心企业-企业食堂承包价格-天津企业食堂承包

工厂食堂承包应如何制定日常管理规定？为规范洗碗室的日常工作管理，提高工作效率，---餐具及时清洗干净，制定本规定：

1.工厂食堂承包餐具应分类包装，分开洗涤；

2.严格执行卫生“四通”制度，落实清洁原则；

3.洗碗间内的垃圾应设桶并加盖，以便及时处理；

4.洗碗间内的水槽等设施清洗后，企业食堂承包方案，应用消毒液清洗，企业食堂承包价格，------、无菌；

5.洗涤用品（如洗涤剂、碱粉等）和洗涤用品应存放在柜台内。

工厂食堂承包用于清洁消毒的物品和器具，应当放置在专门的地方，妥善保管。

另外，还需要制定员工健康管理：

1.员工每年至少进行一次健康检查，---时进行临时检查；

2.新入职或入职前应进行体检并取得---明。

手使工具如：刀、菜墩、肉墩、手布等，用完后应及时清洗消毒，---其无锈、无霉变、无异味，摆放---置，菜墩、肉墩应立起存放，天津企业食堂承包，在使用前应再次检查卫生是否合格，定其由专人进行消毒，并做好相关记录；操作台应随时保持其光亮整洁，无污垢、残渣及泥垢。垃圾桶在使用中应保持外壁、桶盖洁净无污垢，用后内外洗刷干净，桶中的废弃物不得积压时间过长，企业食堂承包多少钱，不暴漏、不遗洒，及时清理，桶盖要随时盖好；