河西速食配送-速食配送电话-盛源餐饮(商家)

近年来，越来越多的企---都选择和的食材供应公司合作，由他们源源不断的供应食材。食材供应，速食配送电话，顾名思义就是把食堂所需食材按时准确无误的运送到地点。这里其实包含了两个要点，一是供应，二是运输，这两个方面也是食材供应中应该严格把控的两大要点。 首先我们来说下供应。供应这个问题说简单也简单，说难比较难。往简单了说，就是将食堂所需食材按时配送到地点就可以了。但是，如果仅仅这么简单，速食配送店，那为什么还有选择让的食材供应商来完成这件事呢，显然它并---。食材供应，一定要选择新鲜安全的食材，这样才能---制作出来的菜品更新鲜，更有营养。另外，供应要及时，也就是说不能耽误事，如果耽误了使用，那就没什么意义了。 其次我们来说下运输。食材的运输一定要---其新鲜程度，选好的食材，新鲜程度也够，如果在运输过程中，因为运输不当，造成新鲜食材的破坏，河西速食配送，那即使这种食材准时运输到了地点，那也是失败的。食材供应中的运输，要求在---食材新鲜安全的情况下，准时准点配送到地点。那这样一来，就---提高了运输的难度，这要求在运输前做好相关工作，包括路线、时间规划，应急预案等等。做好这些才能---的完成运输工作。

天津企业工厂健康配餐流程

一、菜单的制定：工厂饭堂中几乎所有的菜式出品的流程都是从制定菜单开始的，根据不同的供餐人群，不同人群所需求的营养物质的侧重点不一样，所以专门的营养师在开设菜单的时候就显得非常重要。

   二、采购原材料。

   三、动物主料：1、检验；2、合格后再入库存放（冷藏存放时间字长不得超过3天）；3、解冻；4、配送至饭堂，清洗；5、切割；6、腌制（有的动物主料需要腌制才有这一个环节）；7、保鲜存放，速食配送公司，或进行半热加工后暂存。

   四、植物辅料：1、检验；2、合格后入库存放（温度大约控制在4℃左右，存放时间不得超过3小时）；3、配送至饭堂后挑选、清洗进行两次废弃物排除；4、切配；5、焯水。

   五、烹调热加工：经过了第三步和第四步之后，由---傅进行烹调（出锅时中心温度保持75℃左右1分钟）。

   六、和安全检查：从菜的质和量以及安全方面进行检验，若不合格则返回重做。

   七、留样。