发布单位:天津盛源餐饮管理有限公司 发布时间:2022-6-5
配餐公司的配送人员介绍
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夏吃萝卜冬吃姜的道理
夏吃萝卜冬吃姜,是民间口口相传的养生之道。冬天天气干燥又寒冷,导致体内燥气堆积,虚火旺盛,并且还有---等空气问题,故要食用萝卜降火,---肺热。而夏天炎热,人们习惯贪凉,喜服寒凉之品,吃些姜可---祛暑。
在中医---著作<论>中有这样的论述:“五月之时,阳气在表,胃中虚冷,以阳气内微,不能胜冷,故欲著复衣;十一月之时,阳气在里,胃中烦热,以阴气内弱,不能胜热,故欲裸其身。”大体意思就是,以五月为代表的夏季,阳气蒸蒸,向上向外散发,故天气表现得十分炎热。但与此同时,在里的阳热反而虚少,因而容易生冷生寒,故地下表现得相当阴冷。相应于人就是“阳气在表,胃中虚冷”,心烦口渴,却容易---。
冬天的情况正好相反,阳气向里向内,处于收藏状态,在外的阳气虚少,在里的阳气积多,因而表现为天寒地热,对应于人,则为“阳气在里,胃中烦热”。简而言之,夏季阳气在表,胃中虚冷,吃生姜可以温胃---;冬季阳气在里,胃中烦热,吃萝卜可以清解积热。
另一方面,由于夏季炎热,人们往往贪凉饮冷。而过食寒凉、吹空调过冷过久,都容易损伤脾胃阳气,表现为恶风---、疲乏无力、腹疼---、食欲不振、口中黏腻等。这时喝一点生姜汤,可起到---祛暑、开胃的作用。冬季人们习惯进补,相对活动较少,因而体内易生痰热。此时进食萝卜,具有------,消积除胀的作用。
总之,“冬吃萝卜夏吃姜”是简便有效的养生保健---。
猪血中富含的铁是以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。而我国居民中现象十分普遍,因此,家庭餐桌上多出现些有动物血的菜肴,可以有效促进家人健康,尤其对生长发育期的儿童、孕妇或哺乳期------有益,还能预防中老年人患、等病病症。 2、猪血还能为人体提供蛋白质和多种微量元素,有助于---营养---,及、---的病后调养。猪血中含有其他食物缺乏的重要微量元素钴,具有---及作用。 3、猪血中的蛋白质经胃酸分解后产生的物质,具消毒及润肠的功效,能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后将这些有害物通过排泄清除掉,达到净化人体的功效。