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发布单位:天津盛源餐饮管理有限公司  发布时间:2022-5-14




















盒饭配送:搭配一些肉类可以被蛋白质吸收

盒饭配送:搭配一些肉类可以被蛋白质吸收。

大豆有“植物肉”的美誉,是植物性食品中蛋白质含量好的食品。黄豆做的豆腐,当然蛋白质也不差。但豆腐中蛋白质---酸的含量和比例不是很合理,也不是---适合人体---吸收。所以,如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质非常高的食物,可以起到与豆腐“蛋白质互补”的作用,让豆腐的蛋白质---地被人体吸收利用。而这些高的蛋白质食物就是肉和蛋。所以,肉末烧豆腐,皮蛋拌豆腐,可以让豆腐的蛋白质---的被吸收。



红枣蜂蜜柚子茶

柚子1500克、蜂蜜400毫升、冰糖100克、红枣适量、枸杞子适量

1、准备好所有的材料。

2、柚子先用清水冲洗干净(用盐搓,可以搓去柚子表皮上的蜡),然后削皮,只要黄色那层。

3、削好的皮切成细小的丝(好把里面那层白色芯再处理掉)。

4、柚子皮丝放在淡盐水里泡浸2小时以上,可以减少柚子皮的苦味。

5、锅中加入少许水,放入冰糖,小火融化备用。

6、倒入处理好的柚子皮丝,中火煮开后,中小火慢慢熬,熬到柚子皮呈透明状。

7、趁着熬柚子皮的期间,剥一些柚子肉。

8、把柚子肉倒入已煮至透明状的柚子皮中,大火煮开后调成中小火,煮的时候要搅拌一下,以免粘底。

9、用清水泡洗一下枸杞,沥干,红枣去核切丝。

10、倒入锅中,大火煮开,后转中小火继续熬。

11、煮至成品粘稠,柚子皮丝呈金黄透亮状时,即可熄火。

12、放凉,手摸上去不觉得烫人时加入蜂蜜,搅拌均匀即可装瓶。

13、凉透后放进冰箱,冷藏保存。一个星期后就可以食用,放置的时间越长,苦味就会越弱,味道就会越好。



宜早不宜迟,食补是---的补养方式

1、橘子

橘子是日常生活中常见的一种水果,含有的大量的---,可以对肝细胞起到保护作用,减少细胞的氧化还原反应。平时适当吃点橘子,可以---内的充血问题,同时可以保细胞,减少损害,从一定程度上起到预防的作用。注意:尽量不要---吃太多的橘子,以免引起上火、情况发生,或者是因为胃酸过多------!

2、苦荞

苦荞是一种常见的药食两用的食材,用来它来制作苦荞茶在方面效果---好,不仅可解醇,还可以---部分肝损伤。而且在帮助排出血毒、开窍明目方面同样也---,对于人群来说也适用,因为它在方面也有一定的辅助作用。经常熬夜的人喝点苦荞茶对身体是极有好处的。苦荞不仅可以用来做茶,直接和大米一起煮做成粥也是---的选择。

3、木瓜

木瓜是蔷薇科植物贴梗海棠干燥的近成熟果实。木瓜味道酸甜,含有大量的---和多种---酸等成分,这些营养物质不仅能满足机体需要。同时还能有效地恢复肝细胞的抵抗力,从而稳定肝细胞内膜,起到增强的抗病能力的效果。

4、山楂

山楂又名红果,为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实,含有三贴类、解脂酶、黄酮类化合物和皮苷等成分,有能增强调节心肌、有助于促进胆固醇转化、保护等功能。山楂入胃后,能增强酶的作用,促进肉食---,有助于胆固醇转化,降低动物脂肪在血管壁的沉积。

5、蜂蜜

蜂蜜也是---的食物,对肝能起到保护作用,能为的代谢活动提供能量准备,能---肝组织再生,起到修复损伤的作用。对于、肝功能---的---,常吃蜂蜜能---肝功能。

结语:宜早不宜迟,食补是---的补养方式。以上便是的好食物,希望对有补肝需求的人有所帮助。



夏天吃什么好

1、多吃含水量多的瓜类蔬菜

夏季气温高,人体出汗多,丢失的水分比其他季节也要多,需要及时补充水分,多吃富含水分的瓜果是---的选择。冬瓜含水量居众菜之冠,---96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说,吃了500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高的水。另外,所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,有、保护血管的作用。

2、多吃---去湿的凉性蔬菜

夏季对人体影响重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调,食物。吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,---泻火,。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。

3、多吃解火---苦味蔬菜

,苦味食物中含有---酸、---、、甙类、微量元素等,具有、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种、保健功能。现代营养学家认为,苦味食品可促进胃酸的分泌,增加胃酸浓度,从而增加食欲。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。

4、多吃杀菌的蔬菜

夏季气温高,病原菌滋生蔓延快,是人类---尤其是肠道病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防---。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、、---、---有杀灭和抑制作用。其中,作用---的是大蒜。近年研究查明,大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性,为了充分发挥大蒜的杀菌---功能,好生食




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